Alles Bio

Seit der Eröffnung des Gasthof Tyrol wurde auf gewisse Grundsätze geachtet.
So bevorzugen wir nach Möglichkeit Produkte aus unserer Region und von heimischen Erzeugern. Alle Produkte werden bei sorgfältig ausgesuchten Produzenten erworben. 

Lebenmittel und Dinge des täglichen Gebrauchs

• Täglich "frisch" vom Nachbar-Bauern Klausenhof: Milch, Rahm, Joghurt.
• Käse, Topfen und weitere Milchprodukte stammen von den Sennereien in unserer Umgebung. Sennereien in Rotholz, Mayrhofen, Kolsass, uvm.
• Das gesamte Gemüse, Salat und Obst kommt von den Bauern in der Region "Thaur" bei Innsbruck. Ebenso ein Teil unserer Fleischwaren.
• Auch die restlichen Lebensmittel und alltäglichen Produkte die wir verwenden stammen aus Tirol. zB: Seifen/Putzmittel "Walde" Innsbruck, Reis/Pasta "Recheis" Innsbruck, Mehl "Rauch" Innsbruck. usw.
• Ebenso ist unser Haus auf Umweltschutz und Energiefreundlich ausgerichtet.

Energie & Mobilität

• Wilfried Strauss mit 5 weiteren Gleichgesinnten waren Pioniere in Sachen "Biowärme". Ohne Vergleich oder Erfahrung entwickelten Sie mit Ingenieuren und Technikern die ersten "Hackschnitzel und Rindenheizanlagen". Nach langer Planung, Messungen und Versuchen gelang es ihnen eine umweltfreundliche Heizung zu entwickeln.
• Seit nun 22. Jahren verfügt das Haus Tyrol über eine umweltfreundliche "Rindenheizung". Dank ausgefeilter Technik und Verbrennung, sowie einem hervorragendem Filtersystem, verlässt nur reiner Wasserdampf den Kamin.
• Eine gute Hausisolierung, gute Fenster und Türen reduzieren den Energieverbrauch weiter.
• In der Küche verwenden wir zum bereiten unserer Gerichte umweltfreundliches Erdgas.

• Auch ein autofreies Pertisau wird von uns seit vielen Jahren gefördert. Dafür wurden vor ca. 16 Jahren die ersten E-Cars angekauft.
• Diese geräuscharmen, Rauchfreien und Umweltfreundlichen Vehikel wurden und werden vom dem ersten Tag an gut genutzt und angenommen.

Anlieferung neuer Rinden für die Biowärme

Beispiele von E-Cars, die in Pertisau in Verwendung sind.

Auch in Zukunft sind wir bestrebt, alles Mögliche für die Umwelt zu tun und die heimischen Erzeuger zu unterstützen.